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    英国权威酒水行业媒体《Drinks International》(国际酒饮)杂志发布了2021年最受欢迎的香槟品牌(NM和CM)的调查,列出并解释了其排名前30位的香槟品牌。(注:NM和CM代表香槟酿制商的类型) /p>

    英国权威酒水行业媒体《Drinks International》(国际酒饮)杂志发布了2021年最受欢迎的香槟品牌(NM和CM)的调查,列出并解释了其排名前30位的香槟品牌。(注:NM和CM代表香槟酿制商的类型

    NM(Negociant Manipulant),香槟酒商(混合酿制型商行)。即自己不种植葡萄,而是从葡萄种植者处购买葡萄或者葡萄汁来酿造属于自己品牌的香槟,基本上所有的大型香槟酒商都是这一类。

    CM(Cooperative Manipulant),香槟合作社。即多个香槟种植者一起合作,把种植的葡萄集中在一起进行酿造的合作组织。

    这项调查结果是基于超过300名世界领先的侍酒师、零售买家、批发商、酒吧经理、葡萄酒大师(MW)、精英调酒师专业葡萄酒作家的评论。

    《国际酒饮》要求每个“评委”以降序选择他们最欣赏的五个香槟品牌。建议选民考虑:

    • 该品牌香槟的质量和一致性,尤其要注意其旗舰产品的非年份表现,同时也注重整个系列。
    • 品牌和营销实力。
    • 在整个系列中的性价比。
    • 对于香槟品牌有多尊重和欣赏。
    • 该品牌相对于香槟行业中同等品牌的实力。

    最终获得的选定品牌在世界各地均建立已久,享有盛誉并广泛于世界各地,且长期以来通常表现出高水平的一致质量。

    1.路易王妃香槟Louis Roederer(NM):精益求精,Frédéric Rouzaud于2006年出任CEO后,一直在不断寻求改进,方向发生了重大变化,转而使用有机和生物动力农业。

    2.宝禄爵香槟Pol Roger(NM):通过审视业务的各个方面以寻求改进,实现了葡萄酒令人印象深刻的一致性。

    3.库克香槟Krug(NM):质量上的高度一致性,这与品牌的核心精神非常接近。

    4.堡林爵香槟Bollinger(NM):2020年又推出了全新酒款PN VZ15,展示了Verzenay Grand Cru黑皮诺的特殊性。

    5.哈雪香槟Charles Heidsieck(NM):低调奢华的绅士香槟,随着产量的增加和全球分销的发展,品牌更广泛的重建工作也在不断进行。

    6.唐培里侬香槟Dom Pérignon(NM):2010年份,是第9个未公开发行的年份,尽管收成困难,但仍能证明该年份的品质 。

    7.沙龙贝尔香槟Billecart-Salmon(NM):结合新鲜度,丰富度和复杂性,葡萄酒具有无可挑剔的一致性。

    8.泰亭哲香槟Taittinger(NM):得益于其巨大的资产——拥有自己的288公顷的葡萄园,它的表现非常出色。

    9.沙龙香槟Salon(NM):稀有而独特,正式发行的只有37个年份。它始终只生产一种葡萄酒,由单个村庄、葡萄品种和年份酿造的。

    10.瑞纳特香槟Ruinart(NM):2020年打破了单一包装的传统,为其年份设计了一个新包装,可以将其想象为与瓶子的标志性曲线完全匹配的第二层皮肤。

    11.哥赛香槟Gosset(NM):与大多数香槟生产商不同,哥塞谨慎地避免苹果酸乳酸发酵,从而保留了葡萄中存在的苹果酸。

    12.酩悦香槟Moët&Chandon(NM):拥有1200公顷的葡萄树,是法国香槟地区最广泛的葡萄园。诱人,经典,久经考验,可能是世界上最畅销的香槟。

    13.雅克森香槟Jacquesson(NM):由于酒庄的酿造哲学,每个号码也代表着它的独一无二,所以它的无年份香槟还比年份香槟来得珍贵有趣。

    14.波马利香槟Pommery(NM):精致,完美,神奇以及对传统和创新的尊重是证明Pommery风格的条件。

    15.凯歌香槟Veuve Clicquot(NM):近250年的历史,设计了一种将瓶子上下颠倒并扭曲的方法,使酵母菌聚集在瓶子的颈部,该方法可提高产品的整体质量,同时减少生产时间。如今,香槟生产商仍在使用这种方法。

    16.罗兰百悦香槟Laurent-Perrier(NM):自1959年以来,罗兰百悦的Cuvée Prestige只生产了24次,目的是只生产最好的。

    17.亨利吉罗香槟Henri Giraud(NM):传承精神技艺美感,珍贵的香槟带着独特个性及法国Aÿ风土绝妙的滋味。

    18.天福香槟Alfred Gratien(NM):第四代酒窖大师Nicolas Jaeger手工制作,对葡萄酒的发酵一丝不苟且严格,并延续了橡木桶第一次发酵的传统,每年最多30万瓶。

    19.汉诺香槟Henriot(NM):众议院葡萄酒的风格,运用其葡萄酒生产专业知识,并征服全球新市场。

    20.白雪香槟Piper-Heidsieck(NM):在法国拥有最先进的酿酒厂,延续了卓越的传统,以及八次“年度最佳起泡酿酒师”奖得主Régis Camus领导的无与伦比的香槟酿造。

    21.卡狮龙香槟Castelnau(CM):葡萄园占地900公顷,分布在149种不同的香槟酒中,包括该地区许多最好的土地,创造出卓越的葡萄酒。

    22.巴黎之花香槟Perrier-Jouët(NM):对艺术和自然充满热情,并对香槟充满了大胆的愿景,富有创造力。

    23.珀漫香槟Palmer&Co(CM):由70个葡萄种植家族在70多年前成立,在蒙塔涅德兰斯地区拥有珍贵的以及和特级葡萄园。

    24.菲丽宝娜香槟Philipponnat(NM):拥有一座传奇葡萄园“Clos des Goisses”,占地5.5公顷,无与伦比的风土宝地,香槟区最佳单一葡萄园之一。

    25.德茨香槟Deutz(NM):自1838年以来一直在生产独特的香槟,秉承了传承五代传承的优质香槟的传统。

    26.岚颂香槟Lanson(NM):多年来一直致力于有机和生物动力栽培,葡萄园致力于保护生态系统并尊重土壤,植物和人类之间的平衡。

    27.富尔尼香槟Veuve Fourny(NM):就像高级时装工作室一样,将葡萄园中的每个地块想象成一种织物,使得每年都能创造出独特的作品。

    28.布鲁诺香槟Bruno Paillard(NM):提取每个最佳香槟年份的精髓,然后创造出一款出色的葡萄酒。

    29.玛姆香槟G.H. Mumm(NM):打破常规,瓶子没有正标,GHMumm签名和老鹰标志直接在瓶身上以金色印刷。设计的另一个显著特征是其形状,这需要对传统香槟酒的生产工艺进行一系列的创新。

    30.卓皮耶香槟Drappier(NM):葡萄园由罗马人在2000年前建立,以其黑皮诺而引以为豪,鉴于石灰石的丰富性,其种植方式也是有机认证的。

    (以及)勒梅尼勒香槟Le Mesnil(CM):将不同年份的Chardonnay du Mesnil sur Oger的地块融合在一起制成,这些地块因其精致和轻巧而被选择。

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